NOTRE CARTE COMPLETE
MISE EN BOUCHE
- 3 Toasts chauds par personne 1,40 €
- 3 Toasts froids par personne 1,40 €
- 1 Verrine au choix (crevette, saumon, tartare, concombre, avocat) 1,50 €
- 1 Verrine avocat guacamole 1,40 €
- 1 Bouchée croustillante d'escargot 1,00 €
- Pain surprise (saumon, jambon, fromage, surimi) 23,50 € soit 0,45 € par personne
DIVERS ENTREES FROIDES
- Cassolette de boudin blanc 3,80 €
- Aumônière de foie gras (jambon de Bayonne, foie gras, pomme) 4,90 €
- Terrine de poisson, St Jacques et saumon (fondue de poireaux) 3,90 €
- Foie gras (2 tranches) 6,10 €
- Demi-avocat tartare de saumon ou St Jacques avec crevettes 3,80 €
- Demi pamplemousse tartare de saumon ou crevettes 3,80 €
- Assiette périgourdine (foie gras) 6,00 €
- Mille crêpes 4,50 €
DIVERS ENTREES CHAUDES
- Pain de poisson amandes avec sa sauce St Jacques 4,30 €
- Feuilleté de St Jacques 4,00 €
- Dos de cabillaud 4,80 €
- Cassolette de St Jacques (crevette, moules en sauce) 5,00 €
- Déclinaison de mini St Jacques sur coquille (4/personne) 4,20 €
- Bouchée à la Reine 3,90 €
LES POISSONS
- Dos de Saumon sauce oseille (Qualité supérieure - 170 gr) 4,80 €
- Filet de Flétan 5,50 €
- Filet de Dorade 4,80 €
- Filet de St Pierre 4,90 €
- Pavé de Sandre 4,80 €
- Les sauces : Oseille, crevettes, rose, beurre, citron
LES VIANDES
- Suprême de poulet (200g) 5,90 €
- Cuisse de Pintade aux girolles 5,30 €
- Cuisse de Pintade Vallée d'Auge (cidre et champignons) 4,80 €
- Sauté de Kangourou Gd veneur 5,80 €
- Cuisse de canard figues et cèpes 5,90 €
- Tournedos de canard 5,20 €
- Joue de boeuf confite 4,90 €
- Joue de porc confite 4,20 €
- Cuisse de lapin 4,80 €
- Blanquette de veau 4,10 €
- Rôti de veau 5,90 €
- Cuisse de poulet Vallée d'Auge 4,90 €
- Rôti de porc au miel dans l'épaule 4,50 €
- Filet mignon de porc 3,90 €
- Pavé de veau 7,90 €
LES LEGUMES
- Gratin de brocolis/pommes de terre 1,20 €
- Julienne de légumes 0,40 €
- Gratin de pommes de terre 1,20 €
- Fagots de haricots verts 0,80 €
- Carottes vichy et tomate provençale 1,30 €
- 1/2 pomme de terre farcie 1,60 €
- Gratin sarladais (pomme de terre, champignons) 1,20 €
- Gratin dauphinois truffé 1,60 €
- Flan de légumes 1,20 €
- Petites pommes de terre rissolées 1,20 €
LES DESSERTS
- Bavarois poire/caramel ou fruits rouges 2,20 €
- Gâteau fruits exotiques 2,00 €
- Croustillant aux 3 chocolats 2,20 €
- Assiette gourmande 2,80 €
- Charlotte (chocolat, abricot ou fraise) 2,00 €
- Glace au nougat 2,20 €
- Pêche melba 2,20 €
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